あなただけの
オリジナルエールを
作ってみませんか？

（株）道明寺麦酒 OEM募集

• 飲食店で販売されたい方に

  お客様の飲食店等で、オリジナルのクラフトビールをご提供して話題作りに

• ノベルティ・記念品として

  結婚式の引き出物や、会社の記念日の記念品、贈答ギフト・ノベルティなどに

• イベントでの目玉商品として

  イベントでのフラッグ商品、お土産として（販売には酒販免許が必要です）

• 地域活性の商材として

  まちづくり活動や、ふるさと納税の商材に

• レシピから完全オリジナルでこだわりを持ちたい方へ

  オリジナルエール（OEM）

  完全オリジナルビールが製造できるサービスです。
  お客様の求めるテイストのイメージをブリュワーがヒアリングを行い、そのテイストのイメージからオリジナルレシピをお作りします。

  ●ロット数：200本（66ℓ）
  ●価格目安：1本 490円(税込)から　※ビン代・ラベル貼り代含む
  ●納期目安：発注決定より約40日
  ●保管期間：3ヶ月

• コストを抑えて、オリジナルエールを作りたい方へ

  オリジナルラベルデザイン（ODM）

  （株）道明寺麦酒のスタンダード6種の味の中からお選びいただき、お客様が指定するデザインラベルを張ったボトルに詰めてご提供させていただきます。

  ●ロット数：24本（7.9ℓ）
  ●価格目安：1本 490円(税込)から　※ビン代・ラベル貼り代含む
  ●納期目安：発注決定より20〜40日
  ●保管期間：一括発送

※デザイン・印刷代は別途お見積もりとなります。
※送料は別途必要となります。
※1回目の納品でご入金お願いいたします。
※酒税法上、酒類は麦芽比率50％以上であっても発泡酒となります。

制作の流れ

• オリジナルエールの場合

  ①レシピ事前打ち合わせ
  ↓
  ②麦芽粉砕
  ↓
  ③マッシュイン（モルト投入）
  ↓
  ④糖化（パドリング）
  ↓
  ⑤スパージング（お湯追加投入）
  ↓
  ⑥コランダーアウト（麦芽カス出し）
  ↓
  ⑦煮沸（ホップ・副原料投入）
  ↓
  ⑧冷却
  ↓
  ⑨酵母投入

  ★ご参加いただくのは、ここまでです。

  ⑩発酵管理
  ↓
  ⑪カーボネーション
  ↓
  ⑫ラベル印刷
  ↓
  ⑬納品

• オリジナルラベルデザインの場合

  ①希望商品の選択
  ↓
  ②ラベルデータ作成（税務チェック）
  ↓
  ③ラベル印刷
  ↓
  ④納品